Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslakta, meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanırken, nektarlarda şartlı izin verilecek. Taslak, sektörel temsilcilerin görüşüne sunuldu.
Taslak, meyve sularında sıfır tatlandırıcı kuralını getiriyor: konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanılmayacak. Nektarlarda ise ilave şeker içermeyen ürünlerde tatlandırıcıya izin verilecek; düşük enerjili nektarlarda şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek.
AB uyum yasaları kapsamında doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışı onaylanacak yerinde. Düzenleme tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve Avrupa Birliği mevzuatına uyumu hedefliyor.
